当前位置:首页>产品展示>牛腱采购_牛腱_昆山市牧野鲜商贸
信息描述
牛腱子的适应人群
一般人群均可食用。
1.适宜生长发育、术后、久病调养等人食用。
2.感染性**、肝病、肾病的人慎食。
3.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
4.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
食用效果
味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益1气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗1癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛腱肉别名:牛后腱
分类:牛肉
热量:98.00 千卡/百克
菜谱:共有 12 篇1食材介绍
牛后腿肉就是牛腱肉。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。牛后腿肉做法很多,四川达县的传统名食“灯影牛肉”就是以牛后腿肉为主要原料做成的。其特点是牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。“淮杞炖牛腿肉”是粤菜中冬令炖品,富有营养。它的特色是:肉软烂,山药粑香,汤清鲜。深受人们的喜爱。牛腿肉的脂肪含量较少,略显干燥,放入葡萄酒或醋中浸泡一会,可以增加香味并使肉质软嫩。
营养价值
1.提高机体抗病能力:对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
2.滋养脾胃:特别是在冬天食用牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
3.补中:牛肉有滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,优质牛腱,适宜气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.安胎补神:水牛肉有安胎补神的作用。
注意:
1.过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
2.牛肉不可多食,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
牛腱子的营养价值
营养知识
牛肉有补中益1气,滋养脾胃,强健筋骨,进口牛腱,化痰息风,牛腱采购,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益1气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛腱子补充信息 1. 新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,牛腱,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。
牛腱采购_牛腱_昆山市牧野鲜商贸由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱采购_牛腱_昆山市牧野鲜商贸是昆山市牧野鲜商贸有限公司(www.0000.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:岳毅敏。
上移
下移
上移
下移
联系我们
名称:昆山市牧野鲜商贸有限公司
联系人:岳毅敏
电话:0512-36916883
手机:15366207983
传真:0512-36916883
地址:昆山市玉山镇古城中路168号403商铺
邮编:215300
邮箱:490077212@qq.com